Doce de Abóbora

Doce de Abóbora

-INGREDIENTES-

1 kg de abóbora descascada
1 colher (sopa) de cal virgem para uso culinário
4 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
12 cravos-da-índia
1 canela em pau

-MODO DO PREPARO-

Corte a abóbora em cubos de 3 cm. Desmanche a cal

 Em 2 litros de água fria e despeje sobre as abóboras.

 Deixe descansar por 2 horas. Escorra e elimine a água.

 Lave os pedaços de abóbora em água corrente por 2 ou

 Três vezes. Coloque o açúcar e a água em uma panela e 

Leve à fervura, adicione os cravos e a canela. Fure de leve 

Os pedaços de abóbora para que absorvam a calda e 

Coloque-os na panela. Ferva em fogo baixo para que

Os pedaços de abóbora fiquem firmes porém macios 

Retire-os com uma escumadeira e coloque em uma 

Compoteira. Reduza a calda até o ponto de fio e despeje

 Sobre as abóboras. Deixe esfriar antes de servir.

brigadeiro branco

paro: 3 minutos

Ingredientes

• 1 Lata - leite condensado
• 1 Colher (Sopa) - margarina
• 3 Colheres (Sopa) - leite em pó
• 1 Lata - creme de leite

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2. Mantenha em fogo médio e mexendo sempre para nao grudar no fundo, até dar o ponto para enrolar
3. Deixe esfriar.
4. Enrole com a mão untada e sirva-os.
5. Dica: Pode-se enrolar o brigadeiro branco no açúcar cristal (opcional)

Bolo prestígio

Bolo:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• Coco ralado a gosto

Calda para molhar:

• 1 vidro de leite de coco
• 1 vidro de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pacote de 100g de coco ralado

Cobertura:

• 3 colheres de sopa de margarina
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de achocolatado
• 2 xícaras de leite